pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
ptfos:2364	dissertation	"Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske"	"Barišić, Veronika"								
ptfos:2490	dissertation	"Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice"	"Kajić, Nikolina"								
ptfos:1984	dissertation	"Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova"	"Grgić, Ivanka"								
ptfos:1507	dissertation	"Primjena ekstruzije sa superkritičnim \(CO_{2}\) u razvoju nutritivno obogaćenih snack proizvoda"	"Panak Balentić, Jelena"								
ptfos:1295	dissertation	"Mogućnosti primjene ječma u proizvodnji nutritivno poboljšane tjestenine – utjecaj udjela ječma i procesnih parametara"	"Kosović, Indira"								
ptfos:647	dissertation	"Svojstva kukuruznih snack proizvoda obogaćenih s nusproizvodima prehrambene industrije"	"Jozinović, Antun"								
ptfos:656	dissertation	"Utjecaj dodatka šećera i praha kore jabuka na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost kaša od jabuka"	"Lončarić, Ante"								
ptfos:660	dissertation	"Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata"	"Obradović, Valentina"								
ptfos:980	dissertation	"Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na reološka i termofizikalna svojstva škrobnih suspenzija"	"Ljubić Herceg, Ivana"								
ptfos:889	dissertation	"Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline"	"Pichler, Anita"								
ptfos:923	dissertation	"Izoliranje, modificiranje i karakteriziranje škroba pšenice"	"Ačkar, Đurđica"								
ptfos:908	dissertation	"Utjecaj acetiliranja i dodataka na reološka i termofizikalna svojstva škroba kukuruza i tapioke"	"Babić, Jurislav"