pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn pbf:3003 dissertation "Primjena impedancijske analize u procjeni roka trajanja i kontroli kvalitete liganja iz roda loligo" "Zavadlav, Sandra" pbf:2803 dissertation "Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad" "Krpan, Marina"