@phdthesis{ptfos:2584, author = {{Šafranko, Silvija}}, title = {{Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine}}, } @phdthesis{ptfos:2486, author = {{Ištuk, Jozo}}, title = {{Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa}}, } @phdthesis{ptfos:2376, author = {{Lončarić, Melita}}, title = {{Inhibicija lipooksigenaze derivatima kumarina, rodanina i tiazolidindiona}}, } @phdthesis{ptfos:2163, author = {{Kojić, Nebojša}}, title = {{Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje}}, } @phdthesis{ptfos:1917, author = {{Bilić Rajs, Blanka}}, title = {{Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda}}, } @phdthesis{pbf:2914, author = {{Kovač, Tihomir}}, title = {{Modulacija oksidativnog stresa plijesni Aspergillus flavus nanočesticama fulerena}}, } @phdthesis{ptfos:659, author = {{Šarkanj, Bojan}}, title = {{Utjecaj inhibitora glutation S – transferaze na produkciju aflatoksina plijesni Aspergillus flavus}}, } @phdthesis{ptfos:900, author = {{Jukić, Huska}}, title = {{Sprječavanje genotoksičnog učinka ohratoksina i aflatoksina B1 ekstraktima vrsta roda Echinacea L. i Castanea Mill.}}, } @phdthesis{pbf:2742, author = {{Strelec, Ivica}}, title = {{Kemijske i biokemijske promjene starenja zrna pšenice}}, }