pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
pbf:4444	dissertation	"Utjecaj pojačavanja okusa hrane začinima na unos soli u starijoj populaciji"	"Tomić – Obrdalj, Helena"								
pbf:4285	dissertation	"Primjena inovativne zamjene za sol u maskiranju gorčine proizvoda i jela od povrća iz porodice kupusnjača"	"Gajari, Davorka"								
pbf:4310	dissertation	"Kvaliteta i sigurnost dodataka prehrani na bazi pčelinjih proizvoda"	"Vujić, Mario"								
pbf:4297	dissertation	"Udjeli makro- i mikroelemenata te omjeri stabilnih izotopa ugljika i kisika kao parametri za određivanje zemljopisnoga podrijetla hrvatskih vina"	"Leder, Renata"								
pbf:3867	dissertation	"Nutraceutičke i antinutraceutičke komponente u hrvatskim crnim vinima sa zaštićenom oznakom izvornosti"	"Žurga, Paula"								
pbf:3869	dissertation	"Mineralne tvari kao parametar utvrđivanja autentičnosti vina"	"Kaštelanac, Dragica"								
pbf:3884	dissertation	"Upravljanje rizikom od glutena u prehrambenoj industriji"	"Nina, Puhač Bogadi"								
pbf:3868	dissertation	"Uvođenje standarda kvalitete i sigurnosti hrane u preradi morske soli"	"Hafner Kožul, Silvija"								
agr:925	dissertation	"Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive"	"Jelačić, Tvrtko"								
pbf:2911	dissertation	"Adekvatan unos kalcija i fosfora prehranom u funkciji smanjenja razvoja sekundarnoga hiperparatireoidizma kod bolesnika na hemodijalizi"	"Vrdoljak, Ivica"								
ptfos:895	dissertation	"Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja"	"Flanjak, Ivana"								
ptfos:903	dissertation	"Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda"	"Uršulin-Trstenjak, Natalija"								
pbf:2821	dissertation	"Određivanje sastava i udjela slobodnih masnih kiselina sira iz mišine te njegova fizikalno-kemijska i senzorska svojstva"	"Tudor Kalit, Milna"								
pbf:2803	dissertation	"Fizikalno-kemijske i senzorske značajke te njihov utjecaj na profil okusa majčinog mlijeka i hrane za dojenčad"	"Krpan, Marina"								
pbf:2806	dissertation	"Prisutnost različitih skupina antibiotika u medu i kinetika njihovog raspadanja pri različitim uvjetima skladištenja"	"Gačić, Milica"								
pbf:2797	dissertation	"Specifična obilježja meda kadulje (Salvia officinalis L.)"	"Lušić, Dražen"								
pbf:2805	dissertation	"Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova"	"Putnik, Predrag"								
pbf:2808	dissertation	"Flavonoidi u medu – udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda"	"Šarić, Goran"								
ptfos:911	dissertation	"Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća"	"Jakobek, Lidija"								
pbf:2734	dissertation	"Hlapljivi sastojci arome rajčice i njihov utjecaj na senzorska svojstva proizvoda od rajčice"	"Marković, Ksenija"								
pbf:2735	dissertation	"Perzistentnost ostataka klenbuterola u tjelesnim tekućinama i tkivima svinja nakon subkronične izloženosti anaboličnoj dozi"	"Pleadin, Jelka"